Vorspeise
Tagessuppe
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
Gemischter Salat
Gemischter Salat aus frischen Zutaten aus der Region
Black Tiger Garnele im knusprigem Pankomehl gebacken mit Gemüsespaghetti
Sur&Turf Tatar vom argentinischen Rind und hausgebeizter Thunfisch mit Avocado dazu Brot
Menü
Büsumer Krabbensuppe
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Gebackener Burrata auf Tomatenmarmelade
und Basilikumsorbet
Lammrücken unter der Feta-Kräuterkruste
mit knuspriger Polenta und mediterranem Gemüse
Creme Brûlée
MENÜPREIS
kleines Menü ohne Suppe 45,-
Klassiker
Allgäuer Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons und Käsespätzle
kleine Portion 17,-
Zeller Pfännle
mit Pilzrahmsoße und Spätzle
kleine Portion 22,-€
Zwiebelrostbarten
mit Bratkartoffeln
Putengeschnetzeltes
in fruchtiger Currysoße mit Reis
und gebackener Banane
kleine Portion 19,-
Kalbsleber "Berliner Art"
Mit Apfelschmelze Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
Klassiker
Schnitzel
Cordon bleu vom Schwein
Ravioli mit Riccota Spinat
Vegane Polentaschnitte
knusprig gebacken mit
Gemüse und Pilze belegt und mit veganer Kräuterrahmsoße überbacken
Kleine Portion 20,-
Lachsmedaillons und Garnelenspieß
Duett vom Lachs und Zanderfilet
mit Blattspinat,Kartoffelpüree
kleine Portion 24,-€
Unser Essen
Entdecken Sie unsere Speisekarten als PDFs: Von Buffetvorschlägen bis zu saisonalen Highlights, alles übersichtlich für Sie zusammengestellt.
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